皆さまこんにちは！！


函館国際ホテルは、函館千秋庵総本家との共同開発商品「雅（みやび）あんぱん」を7月12日（金）より販売いたします！(*´▽｀*)


パン生地にあうように糖分や水分量を調整し2日がかりで仕上げる特製粒あんの開発を担当し、
函館国際ホテルのパン職人が砕いたクルミをあんに加え触感のアクセントと香ばしさをプラス、
パン生地には函館牛乳ををつかって「雅あんぱん」に仕上げました。

共同開発の試みは今回が両社とも初めてとなります。同ホテル1階のベーカリー併設ホテルショップ「モンモランシー」では、千秋庵総本家の土産菓子「元祖山親爺」「函館散歩」などを販売している関係から道産のこだわり食材を使ったコラボレーション企画へと発展いたしました。

北海道産の小豆「雅」は、十勝産のなかでも甘みが上品で強い、食物繊維や鉄分、ビタミンなどの栄養価も高く人気ブランドの一つ。
商品名の「雅あんぱん」は食材へのこだわりで共通する両職人の思いもこめられています。
甘みの強い「雅」特製粒あんがパン生地に包まれ、クルミの香りと相まって絶妙な加減に調和される「雅あんぱん」、この機会にぜひご賞味くださいませ。


商品名　：　雅あんぱん
値段　　：　1個　230円（税込み）
販売店舗：　函館国際ホテル　１階ホテルショップ「モンモランシー」
営業時間：　8:00〜20:00
ご予約お問い合わせ：0138-23-5151（代表）

※「雅あんぱん」は1個30個程度の販売です。


〜函館千秋庵総本家〜
創業1860年（萬延元年）の函館老舗菓子店。
秋田藩士だった初代「佐々木吉兵衛」が日米和親条約で函館開港時期に菓子店を開業。
明治期には小樽千秋庵、大正・昭和に旭川・釧路に千秋庵が独立展開。
その後札幌から帯広へ店舗拡大し、「元祖山親爺（やまおやじ）」など数々の銘菓は全道で販売されています。
店舗販売の和菓子・洋菓子・季節の上生菓子の他、贈答商品のオンライン販売も行っている道内の人気老舗菓子店。