エースホテル京都 バー & タコスラウンジ「PIOPIKO」では期間限定で新風館にも店舗展開するgreen bean to bar CHOCOLATE様のペルー・マラノンキャニオン産のニブを使った6コースのメキシカンディナーを提供。


カカオを練りこんだトルティーヤとワカモレからはじまり、マグロのトスターダ、メインは鴨とメキシコ伝統料理の「モレ」。

カカオはもちろん、たくさんの食材を入れてつくる栄養たっぷりのソースで、その味はまるで薄いベールを重ね合わせたかのように複雑で奥深いです。

デザートにはお祝いによく食べられるミルクのスポンジケーキ「トレスレッチェ」のカカオバージョン。

さらに、ディナーコースを召し上がって頂いたお客様には、チョコレートバーのお土産をプレゼント。

めくるめく「カカオ」のグラデーションをぜひお楽しみ下さい。めくるめく「カカオ」のグラデーションをぜひお楽しみ下さい。


■日程
2024年2月9日(金)〜2月14日(水)

■場所
バー & タコスラウンジ 「PIOPIKO(ピオピコ)」
電話：075-229-9007