宿番号：322615
標高1400ｍの『ポツンと温泉リゾート』 名湯＆ビュッフェを満喫
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嬬恋村の清流で育った【尺岩魚】
更新 : 2018/11/7 15:53
休暇村嬬恋鹿沢より車で約１０分の鱒谷養魚場。日本で初めて、
川魚の「完全養殖」に成功した養魚場です。
嬬恋村の清流で育った「岩魚（イワナ）」は、川魚特有の臭みも
ほとんどなく、美味しく食べることができます♪
大きな岩魚は【尺岩魚】と呼ばれ、大変立派な大きさで、
その姿はとても美しかったです！
天婦羅にすると、身はホクホクで、魚の甘みを
楽しむことができます！
本日は地元の舞茸と一緒に、天婦羅の盛り合わせとして、
ご用意しています。
嬬恋村出身の松本さん
「地元自慢の岩魚はオススメの逸品です！」関連する周辺観光情報
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