『最後に取って、最初に食べる！』←これがコツです。

とっても簡単ですが、以上です。

意外とビュッフェラインから最初にステーキを取り、そのあと他の料理を

取っているお客様が多く見受けられます。また、乾杯ののち、最初に

ステーキを食べないお客様もいらっしゃるかと思います。

じつはその時間の経過で、だんだん熱がひいていき少しずつ固くなって

いってしまうのです…。

焼きたて・切りたての状態が一番美味しくお召し上がりいただけますので、

是非お試しください♪♪

オープンキッチンで調理され、盛りつけられたステーキは

この黒い台の上に並べられます。

この黒い台じつはホットプレートなので、この上に並んでいるうちは、

温かい状態をキープできるのです。

そしてステーキは、お客様に提供する前オープンキッチンの鉄板で

焼いていますが、予め低温調理を施している為、赤身がかっていますが

安心してお召し上がりいただけます！

ステーキの横には多種類の調味料が並んでおります。

お好みの調味料で和牛ステーキをご賞味ください♪

個人的なオススメはステーキソースか山葵です。