嬬恋キャベツがやって来た！

夏秋キャベツの出荷量54年連続日本一！

半年間（6〜10月）で約150,000,000個

最盛期には1日で1,800,000個が出荷されるという･･･

先週後半からレストランで徐々にご提供していたのですが、今週に入って

安定的に入荷するようになりました。いよいよキャベツシーズンの幕開けです。

シャキシャキの千切りやざく切り。甘みの増す茹でキャベツなどなどなどなど。

夕食と朝食の「嬬恋プレミアムビュッフェ」でお楽しみいただけます。

そうそうそう。

嬬恋キャベツを使ったドレッシングもご用意しているんです。

キャベツonキャベツドレッシングもぜひお試しください。

休暇村嬬恋鹿沢のレストランでご提供しているキャベツは、料理長（黒い服）が

近隣の信頼できる農家さんから仕入れています。

農家のみなさん、今年もよろしくお願いします。

個人的には････

野菜の刺身（生）が一番好き！　

キャベツを皮切りに、トマトやナス、キューリ、トウモロコシ、ズッキーニ････。

高原野菜の美味しい季節は間もなくです。