休暇村嬬恋鹿沢のお知らせ・ブログ

群馬ブランド「赤城牛」と群馬名産で独特の食感が魅力の「下仁田蒟蒻」に加え、地元の大自然でのびのびと育てられた「青山エッグ」など、可能な限り地元の食材を使った、群馬県おもてなし料理「すき焼き」と、人気の「夕食ビュッフェ」を一緒に楽しむ冬季のグルメプランです。
食事席にお鍋をお持ちし、お鍋をつつきながらアツアツできたてのすき焼きを堪能できます。

【特選食材】
・群馬ブランド「赤城牛」は良好な肉質で風味が良いことが持ち味。味・風味・柔らかさともにバランスがよく、旨味が肉汁とともに広がります。
・名産「下仁田蒟蒻」は独自のバタ練り製法で作られたため、食感の違いが楽しめます

■お食事■
【夕食】ビュッフェ
冬の味覚ブリの「刺身」や「ブリ大根」をはじめ、九州男児の料理長が腕を振るった自家製豚骨ラーメンや真空低温調理で旨味を閉じ込め、柔らかく仕上げた「国産牛ローストビーフ」、オープンキッチンで料理人が目の前で調理する「揚げたて天婦羅」などなど、群馬や長野はもちろん全国各地の厳選素材を取り寄せました。地産素材に「しっかり」「こっそり」こだわっています。メニューをやみくもに増やさず、一品一品にひと手間かけたビュッフェです。
また、あったかお鍋などの日替わりメニューもあり、連泊でもお楽しみいただけます。

【朝食】高原の朝ごはん
旬の高原野菜、下仁田蒟蒻、信州そばなど、群馬と長野の食材を中心に調理スタッフがひと手間かけたビュッフです。

【食事時間】
夕食：17：30〜20：00(閑散期は18：00〜となります)
朝食： 7：00〜9：00(閑散期は7：15〜となります)

※ビュッフェメニューは日によって内容が変わります。
※予約状況等により個食スタイルの会席料理（夕食）、朝食は和食膳となる場合があります。

お子様料金
【小学生９，０００円／幼児（４〜６才）４，５００円】　
※お子様はビュッフェでのご用意となり、すき焼きは付きません。


■ご宿泊の２日前までにご予約ください。
※「幼児（食事・寝具なし）」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児（食事・寝具つき）」でお申込みください
※障がい者割引制度の適用は、休暇村公式ホームページまたは電話でのご予約に限らせていただきます