宿番号：322634
伊勢神宮と熊野三山を結ぶお食事と温泉の宿
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本日(9/11)、紀伊長島漁港で【キメジマグロ】ゲット！
更新 : 2016/9/11 12:45
本日は紀伊長島漁港で1.5キロの【キメジマグロ】が多く水揚げされました。中西総料理長が持っている10キロの【キメジマグロ】は、大敷網で水揚げされた中でも1本だけ！大変レアものですね。
ちなみに【キメジマグロ】とは、キハダマグロの幼魚の呼び名です。あっさりとした味わいでおすすめです。
明日のプリフィックス会席(選べるお造り)で登場いたします。
三重の地酒や季の座オリジナル焼酎などと一緒にいかがでしょうか？
写真①③：左「調理場森中さんとキメジマグロ1.5キロ」、右：「中西総料理長とキメジマグロ10キロ」
写真②：楽天茶寮(レストラン)
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