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宿番号:322634

伊勢神宮と熊野三山を結ぶお食事と温泉の宿

きほく千年温泉
●JR紀伊長島駅下車、車で10分(送迎有・事前予約) ●紀勢自動車道紀伊長島I..Cより約6.5km

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    初物の本鰆GET!!

    更新 : 2017/11/24 10:54

    おはようございます。
    11月24日(金)、今日もとっても天気の良い紀北町から、仕入れのご報告です。
    朝から中西総料理長がご機嫌で市場から帰ってまいりました。

    本日仕入れてきましたのは、
    初物の【本鰆(ホンザワラ)】です!
    太陽の光でキラキラ光ってキレイですね。

    「鰆」は、初春の産卵の時期に多く獲れることから
    「春の魚」という字になっていますが、
    美味しいのは今、秋〜冬にかけてとも言われています。
    今日市場で神経を抜いてきましたので、
    一日寝かせて明日明後日の土日に!!
    ご宿泊の方、皆様にご提供させて頂きます♪

    気に入って頂きましたらさらに別注もOKですよ。
    初物の【本鰆】、中西総料理長のイチオシ!です。

    明日はありがたいことに満室となっておりますが、
    明後日26日はまだあと少しだけ空きがございます。

    ご予約はお早めにお問合せくださいませ。
    お得な直前割プランなどもご用意しております。

     

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