宿番号：322634
伊勢神宮と熊野三山を結ぶお食事と温泉の宿
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尾鷲港で旬の深海魚【メヒカリ】と地元農家から…
更新 : 2020/2/3 17:14
本日2/3(月)節分の日、地元紀北町の伝統行事では「たいさま」・「たいざば」という豊漁を願うのイベントが夕方からございます。
さて、総料理長は今朝尾鷲港で旬の深海魚【メヒカリ】と地元農家から【地野菜】を仕入れてきました！
【メヒカリ】は深海200〜600ｍで主に生息している深海魚で珍しいものです。
2月の今の時期はが旬で、白身でしっかりとした身質と脂の乗っていてオススメです！
また地元の農家さんからも朝どれ【地野菜】も新鮮でオススメです！
【メヒカリ】と【地野菜】を使った【メヒカリ天婦羅】を期間限定でご用意いたします。
ぜひ、この機会に旬の【メヒカリ天婦羅】を季の座でお召し上がりください。
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