宿番号：322634
伊勢神宮と熊野三山を結ぶお食事と温泉の宿
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本日の仕入れ【釣り鰆】・【活イガミ】
更新 : 2020/3/4 17:42
3/4、雨がシトシト降り続いてる生憎のお天気ではございますが、本日の仕入れのご案内です。
本日、中西総料理長が仕入れてきましたのは、
【釣り鰆（ツリザワラ）】と【活イガミ（ブダイ）】です。
どちらも（特にイガミは見た目はインパクトがありますが、）
クセがなく、上品な甘さがあり美味しいです。総料理長もおすすめ。
こちらの【釣り鰆】と【活イガミ】は、
明日からの選べるお造り（プリフィックス）に登場いたします。
明日から週末にかけて、日によっては少し混み合っておりますが、まだ空室はございます。
気になる方は是非お気軽にお問い合わせ下さいませ。
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