唐突ですが、
千葉県は、ひじきの生産量が全国２位なんです！！
（ちなみに１位は長崎県です。）
そして、
他県や外国産のひじきは、
生海藻を乾燥したものを水戻しし、
煮熱、乾燥して製品とされるそうですが…

千葉県産ひじきは、生海藻から直ぐに煮熱、乾燥を行うという
独自の加工法を受け継いでいます。

そんな、房州ひじきが、
まさに、先日、
ホテル前の磯で刈り取られていました!!

ひじき狩りは、
３月の大潮の日に合わせて行われるそうです。

参加者たちは、岩場に生えているひじきを刈り取り、
沖にいる船へ積んでいきます。
船がいっぱいになると港へ行き、トラックへ積み変えます。

トラックは、そのまま工場へ向かい、
ひじきは私たちが見たことのある形に加工されます。

房州ひじきは、当ホテルの売店でも人気の商品です。
地元の【林商店】さんから仕入れたひじきは、
太〜く柔らか〜く、よく味が染みると評判です！

実は…、
あまりに人気で生産が追い付かず、
つい最近まで品切れ状態だったのですが、
先日、やっと入荷いたしました！

林商店のひじき　（小）　￥５３０
ご家族や、ご友人へのお土産にいかがですか？
自信を持ってオススメできる商品です。

売り切れの際はご容赦くださいませ。