若狭ふぐの宿　下亟のお知らせ・ブログ

　本館リニューアルで、当宿にもベッドのお部屋ができました。古民家再生で定評のある魚谷繁礼建築研究所さんのお世話になり、古民家の良さを生かした隠れ家的かつモダンなお部屋になっております。リビングには、大...

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◆プランの特色◆ 主人自ら目前の海で育てたとらふぐ、「若狭ふぐ」を使った厳選6品。 さらに、同じく自家養殖のマハタの舟盛、マハタの姿煮も食べられる、正にいいとこ取りのプラン。 ◆お料理◆ 　コリコリ...

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昨年リフォームした一階広間にすだれを取り付けました。夕食時には、半個室となります。 ※お食事の際、完全個室・座卓をご希望のかたは事前にお申し出いただきますようお願い致します。

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　お食事の際には、テーブル・椅子にて食べていただけるようになりました。

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◆プランの特色◆ 主人自ら目前の海で育てたとらふぐ、「若狭ふぐ」を使った厳選6品のコース。ふぐ以外はいらない、または、他のコースでは多すぎるという方にお薦めです。 ◆お料理◆ 若狭ふぐのてっさ（ふぐ...

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皆さまがかねてよりご要望されておりました、お部屋の冷蔵庫をついに設置いたしました。 新館、母屋、離れの別館、すべてに備え付けです。

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　今年も夏季限定の活貝＆舟盛料理、予約受付スタートします！ アワビ、ウニ、サザエに岩ガキ、新鮮だからこその味です。 ぜひ、ご賞味ください。

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お待たせいたしました！ 4月上旬より、お風呂が前面リニューアルオープンいたしております。 昨年11月末、ふぐのイラストを配した岩風呂が、 そして、4月には、写真のような十和田石の美しいお風呂が完成！

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改装中だったお風呂も、完成いたしました！交代制でのご協力ありがとうございました。今後は、男女とも24時間、いつでも入っていただけます。完成したお風呂は、近日写真公開いたします！

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2月12日より、写真の古い方のお風呂が改装に入りますので、 新しいお風呂片方で、時間により男女交代制となります。 ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご了承ください。

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　秋の味覚アオリイカの活造りが食べられるプランを、始めました！ 目の前の海で、自分で釣り上げたイカです。 お食事を始められるころ、生きたままさばきます。 なので、お客さんのお口に入るときも、まだ生きて...

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　目の前の海で自ら素潜りでとった新鮮な貝類は、今が旬！ アワビは人数に合わせた大きさ、サザエ、岩ガキ、ウニは1人1個付です さばく直前まで生きているので、その食感と味は言わずとしれたもの。 舟盛・貝類料...

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　2010年、2月･3月は、金曜日がとてもお得になります。 通常「平日限定割引　若狭ふぐフルコース」は日曜〜木曜泊のみの対象になっておりましたが、 金曜日も平日割引対象とさせていただきます。 土曜日よりも、...

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　6月〜8月末までの限定プランの予約受付がスタートしました。 お一人様一泊二食、10500円で、自ら目の前の海で潜って採ったアワビ、サザエ、ウニ、岩ガキの貝類の他、とれたて魚の舟盛も付いてくる。新鮮だからこ...

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