宿番号：322820
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玉造国際ホテル Ｒｉｖａｇｅ Ｃｈｏｒａｋｕのお知らせ・ブログ
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宍道湖の風香る、緑の銘菓「若草」
更新 : 2025/8/13 19:07
旅先で出会う味には、その土地の空気や風景までも包み込む不思議な力があります。
松江の老舗和菓子舗・風流堂がつくる銘菓「若草」も、まさにそのひとつ。
ほろりとほどけるやわらかな求肥を、
春の芽吹きを思わせる鮮やかな若草色の寒梅粉でやさしく包み込んだ姿は、
まるで宍道湖のほとりに吹く若葉の風のよう。
ひと口ふくめば、ほのかな甘みと上品な香ばしさが、心を静かに解きほぐします。
その名の由来は、松江藩主・松平不昧公が愛した茶の湯文化にちなむとされ、
茶席にもよく似合う気品をまとっています。
旅の途中、この銘菓を口にする時間は、観光の賑わいから少し離れ、
松江の四季や歴史に思いを馳せるひととき。
お土産に選べば、箱を開けた瞬間に広がるやさしい緑と香りが、
大切な人へ松江の風をそっと届けてくれるでしょう。
