宿番号：322820
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玉造国際ホテル Ｒｉｖａｇｅ Ｃｈｏｒａｋｕのお知らせ・ブログ
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日本海の宝石・のどぐろを堪能
更新 : 2025/8/30 17:53
当館では、日本海の高級魚として知られる「のどぐろ」を使用した単品料理をご用意しております。
白身魚でありながら脂がたっぷりとのり、
口の中でとろけるような味わいは、まさに
“白身のトロ”と呼ばれる所以です。
塩焼きにすれば香ばしく
煮つけでは身がほぐれるたび旨味が広がります。
地元の地酒とともに召し上がれば、旅先でしか味わえない至福のひととき。
多くのお客様からご好評をいただいております。
島根ならではの旬の味覚を、心ゆくまでご堪能ください。
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