いつも和多屋別荘をご愛顧頂き有難うございます。
当館は多数の館内アクティビティをご用意しておりますが、本日はその中のひとつ「練きり室」をご紹介いたします。

練きりとは、季節の風物などを写し取って作られる色彩豊かな美しい見た目が魅力の和菓子です。
“食べられる芸術作品”として上生菓子に位置づけされています。

鎌倉創作和菓子「手毬」の御園井裕子氏に指導を受けた専属の講師とともに、季節に合わせた練りきりを昔ながらの道具を用いて作ります。

白あんとつなぎを混ぜ合わせた練りきり生地をご用意していますので、特別な道具や技術がなくても、手軽にお楽しみ頂けます。

3個のうち1個を茶師・田中宏のうれしの茶とともにお召し上がり頂き、あとの2個はお持ち帰り頂きます。
練きりが紡ぎ出す世界を、自らの手でつくる喜びをぜひご体験ください。

開催日：毎週土曜日、日曜日
時間：11時〜
所要時間：約1時間
体験料：4,950円(税込)
定員：各回最大6名様まで
対象年齢：小学生以上
ご予約・お問合せは、公式サイトまたはお電話で承ります。(TEL/0954-42-0210)

和多屋別荘にご宿泊の際は、ぜひ体験に参加してみてください。

昔ながらの専用の道具を使って形づくっていきます。

出来上がった練りきりは、ひとつはその場で食べていただき、残りふたつはお持ち帰りいただきます。食べてしまうのがもったいないような可愛い仕上がりになります。