宿番号：322948
鉄板で焼き上げるパンケーキ、伝統芸能山中節など充実のおもてなし
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施設のおすすめ
サイフォンコーヒー☆
更新 : 2013/11/14 17:35
写真のものがなんだかわかりますか？
ビーカーの実験みたいですねぇ。
実はコーヒーを作っているのです！！
その名もサイフォン。
気圧の変化によって湯を移動する仕組みを持った器具のことで
19世紀のヨーロッパで発明されたそうなんです。
ドリップ式に比べて抽出ぶれが少ないため、
味の再現性がよく、抽出時にコーヒーの香りが強く出ます。
器具の形状や抽出のときの湯の動きから独特の雰囲気を醸し出していますね☆
コーヒー愛好家ではよく知られている存在とのことです。
こちらのサイフォンコーヒーはランチを鉄板焼「青竹」でお召し上がりいただいた後お楽しみいただけますよ。
コーヒーをぜひ選択してみてくださいね☆関連する周辺観光情報
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