宿番号：322948
豊富なおもてなしが彩る加賀コンシャスな湯宿
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期間限定 ・べにはな 寿司懐石
カテゴリ：新メニュー・新製品 2009年9月1日（火）〜10月31日（土）
更新 : 2009/8/20 17:30
2階「べにはな」期間限定メニュー【すし懐石】
…【すし懐石】お品書き…
先付 金時草の塩八方 松の実添え
お造り 真鯛子姿造り 松皮づくり
茶碗 天然鯛 飯蒸し茶漬け
加賀の伝統 鴨の治部煮
にぎり寿司 地魚五種にぎり寿司
留椀 赤出汁
デザート 季節の果物
…オープンキッチン【加賀の台所】…
お造り 地魚４種お造り（鯛、ガンド、鮪、ほうぼうなど）
天婦羅 ５種類の塩で
白海老のかき揚げ
海老、鯛、げんげんぼう、金時草、加賀蓮根、五郎島金時芋、茄子
鯛料理 鯛の唐蒸し 鯛そうめん
牛料理 加賀野菜と牛すじ肉の柔らか煮
野菜料理 加賀蒸し野菜と豆腐
蒸し料理 鱈の蓮蒸し
※多少変更の可能性あり
