宿番号：322948
豊富なおもてなしが彩る加賀コンシャスな湯宿
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夕食メニュー…べにはな…11/1〜
カテゴリ：新メニュー・新製品 2009年11月1日（日）〜3月31日（水）
更新 : 2009/10/30 11:40
２階 加賀料理「べにはな」17:30〜21:30
……加賀懐石……
先付 金沢春菊と加賀豆腐の白和え
造り 小鯛姿造り 松皮づくり
焼物 その一、鴨と猪肉の陶板焼き 日本海味噌の香り
その二、紅ズワイ蟹の甲羅焼きグラタン
小茶碗 天然鯛 大門煮麺
加賀の伝統 地鶏の治部煮
揚物 加賀の台所より ご自由に
酢物 毛蟹と金沢一本太葱のぬた和え
食事 石川県産コシヒカリ白飯、加賀豆腐と加賀蓮根汁、香の物
デザート 季節の果物
……加賀の台所＜オープンキッチンよりお好きなだけ＞……
造り 地魚4種 鮪、鰤、鰆、メダイなど
天婦羅 …5種類の塩 天つゆで
ズワイ蟹足、海老、鯛、金時草、加賀蓮根、五郎島金時芋、
茄子白海老のかき揚げ
鯛の唐蒸し 鰤大根 鱈とはたはたの漁師鍋
※一部変更する場合あり関連する周辺観光情報
