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新プラン「【加能蟹会席】造り・炭火焼・し..」登場!
カテゴリ:新プラン 2016年11月10日(木)〜
更新 : 2016/9/21 11:46
≪贅沢の極み!加能蟹≫
県内で水揚げされた事を証明する「青タグ」付のブランド蟹。
その味わいを心行くまでご堪能ください。
【ご夕食】
べにはなにて「加能蟹会席」
<メニュー例2016年11月10日〜2017年3月18日>
・食前酒 加賀梅酒
・先 付 香箱蟹加減酢ジュレ *禁漁中はズワイ蟹を使用
・八 寸 季節の山海幸盛り合わせ
・造 里 ズワイ蟹洗い 鰤 甘海老
・蒸し物 ズワイ蟹蓮蒸し蟹葛餡掛け
・焼 物 ズワイ蟹炭火焼 酢橘
〜地酒「獅子の里」で甲羅酒もお楽しみ下さい〜
・台の物 姿ズワイ蟹 生姜酢 *お二人様で一杯
・天婦羅 ズワイ蟹足 五郎島金時芋 青唐
・留 肴 ズワイ蟹しゃぶしゃぶ 割りポン酢
・食 事 蟹飯 味噌汁 香の物
・デザート 加賀棒茶ゼリー 季節の果物 五郎島金時スイートポテト
★ライブキッチンより★
加賀の伝統 鯛の唐蒸し
天婦羅 〜お好きなだけお楽しみいただけます。〜
海老 ハタハタ メギス タル烏賊 白海老かき揚げ 金時草
加賀丸芋の磯部揚げ 五郎島金時芋 加賀蓮根 百万石椎茸 青唐
*香箱蟹は解禁中のみのご提供となります。
*天候、仕入れ状況により一部料理内容を変更する場合がございます。
【選べる朝食】
@「べにはな」加賀朝食
A「青竹」鉄板ブレックファースト
【おもてなし】
◆ロビーで珈琲・紅茶・加賀棒茶フリー/7:00〜18:00
◆アフタヌーンティー/14:30〜16:00
◆夕方のビール1杯/16:00〜18:00
◆伝統芸能「山中節の夕べ」/20:45〜21:15
月・水・金 / 山中節の唄
火・木・土・日 / 山中節の踊り
◆女性に♪色浴衣貸出
◆貸切風呂45分無料/フロントにて当日先着予約
◆姉妹館湯巡り