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【夕食会席】2026夏のお献立

カテゴリ：新メニュー・新製品 2026年6月9日（火）～8月31日（月）

更新 : 2026/6/9 10:36

和食会席の食事処「もりの風茶寮」にて
6～8月にご提供しているお献立の一部です。

【食前酒】
日本の森をめぐる、夏の和カクテル「常若（とこわか）の雫」

【前菜】
＜日本列島岬めぐり＆各都道府県の郷土料理　全7品＞
・福井県　酢〆サバの酢味噌和え「さばぬた」
・沖縄県　卵でとじた沖縄料理「人参シリシリー」　など

【先椀】
真ホッケ（北海道産）の真丈奉書巻き＜磯海苔潮仕立て＞

【お造り】
＜旬の魚介類５種盛り合わせ＞
ホタテ、シマアジ、スズキ、本マグロ、ドナルドサーモン

【魚料理】
イトヨリダイのパートフィロ包み焼き

【肉料理】
＜日本の食文化が育んだ黒毛和牛の食べ比べ＞
北海道代表『洞爺湖町産黒毛和牛』赤ワイン衣揚げの小さな肉寿司仕立て～わさび塩、卵黄山椒ソースで～
兵庫県代表『三田（さんだ）牛』石焼きステーキ～タマネギポン酢、イチジク味増ソースで～

【デザート】
自社農園産“きな粉”をまとった「あんこ入りわらび餅」など

別途有料で、コース料理に合うワイン＆日本酒のペアリングコースもご用意しております。
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関連する宿泊プラン
【基本料金】夕食会席・朝食ブッフェ／癒しと寛ぎの空間とワンランク上の温泉三昧で楽しむ
最上階の展望風呂付スイート【エグゼクティブルーム/76㎡】禁煙

和洋室

(税込)50,600円～/人
(大人2名利用時)

赤ちゃん連れのご家族も安心【ベビースイート/76㎡】（禁煙）

ツイン

(税込)36,300円～/人
(大人2名利用時)

高層10階。寛ぎの和洋室【プレミアムルーム/76㎡】（禁煙）

和洋室

(税込)41,800円～/人
(大人2名利用時)
最安料金(目安)