宿番号：323251
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船長さんからの頂き物
更新 : 2008/3/17 18:28
懇意にしている船頭さんから、釣りたてのアコウを頂きました。
大きさを測ってみたら、2.2キロもありました。
頂きましたアコウは、お刺身でお客様にお出しする予定です。
頭は、まかないのあら汁となりました。
■アコウとは
アコウはハタの仲間で、姿形も美しく、美味で数も少ないことから、
魚の中で最も高級な魚です。
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