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♪ おもてなしと温泉と料理の宿 かんすい苑 覚楽 ♪
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9月から【落ちアユ】 塩焼き・鮎刺し・鮎三昧プラン
更新 : 2013/8/20 13:59
特選！！☆落ち鮎☆鮎プラン（鮎のお造りプラン）
子持ち鮎にあたればラッキー！ 季節限定９月だけのご提供でございます
鮎は海に近い河口で生まれ、一度海に出て稚魚となり、やがて春になると川の上流へ向かって上り成長する。秋風が吹くころになると、産卵するため再び海を目指して川を下り、河口付近で産卵する。
落ち鮎とは、産卵期で川を下り海に向かう鮎のことで、地元の人々が腹に卵を抱えた子持ちの鮎に舌鼓を打つ。
落ち鮎には、若鮎や夏鮎にはないおいしさがあるので、この機会をお見逃しなく。
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