ここ銀座は食文化と流行の発信地でもあります。
有名パティシエの店や名門ショコラティエが凌ぎを削るスイーツ激戦地、銀座。
今回ご紹介するのは先日は銀座ショコラブームの先駆けのあの憧れの「ピエールマルコリーニ」へ行って参りました。
銀座のショコラティエ文化をけん引するベルギー王室御用達の一軒でもあるとか。
そう聞くと尚更テンションが上がります。

数寄屋橋交差点からすぐ。
シックでモダンな落ち着いた外観。
一階がケーキやジェラート、焼き菓子などのペイストリーショップ、二階にはカフェが併設されています。

ここに来たら絶対に頂きたいのがここの人気定番メニュー、
「チョコレートパフェ」です。
ある時には、夕方までに売り切れてしまうこともあるんだとか。

それが言葉を失うほどのおいしさ......

焙煎されたカカオの風味がお口に広がる最高のひととき。

この厳選されたカカオにマルコリーニ氏のこだわりと情熱とプライドがひしひしと伝わってきます。

このカカオアイスクリームはしっとりなめらかで上品な食感。
リッチなバニラアイスクリームとバナナとのハーモニーにますます心躍るようです。

デザートの後にはこちらのエデンローズティーという、バラの花びら、ラベンダー、バニラ、ベルガモットの華やかな香り高いフレーバーティーを頂きました。

お口がすっきりし、身体が温まりゆったりと落ち着いた気分になれます。

このストレス社会に、カカオは私たちにアットホームな心地よい気持ちにさせてくれ、更に脳を鎮静されてくれますね。まさにアロマ効果ですね。

これからもカカオの新たな可能性に期待したいと思います。

チョコレートにこだわりのある方、スイーツで心と身体を癒されたい方は、ここ"ピエールマルコリーニ"で期待以上のものを得るのは間違いなしです。