こんにちは（・∪・）
なんだか最近真冬みたいに寒いですね・・
朝起きられません・・

そんな宇都宮でも寒い寒い言っているわたしが
日光そばまつりに行ってきました♪
いやでも日光は宇都宮より寒かったですね（当たり前）

そもそもそばまつりとは
食の特選日光ブランドの認証を受けた『日光の手打ちそば』を全国に広く発信し、そばを素材として観光誘客を促進するため、日光そばまつりを実施しているんだそうです（´∪｀）コピペで失礼。

わたしもそばまつりに参戦するのは初めてだったんですけど
とても楽しませて、、というかおいしく頂かせてもらいました☆


１番最初に　北海道そば　を頂きました！

お出汁に入っていたので麺単体ではいただけませんでしたが
小麦の味が鼻にスーッとぬけるのが分かりました。
また、麺の長さや太さは揃っていてコシもあっておいしかったです！
テーブルにはネギと一味が置いてあったのでかけていただきました。


２番目は　焙煎玄米粉の黒麺そば　を頂きました！

つけつゆが魚介風味？というか煮干がすごい効いてておいしかった〜
麺は平内でコシがすんごいです！わたしはすき！焙煎までは分かりませんが玄米の味はとても感じられました。


３番目は　へぎそば　を頂きました！

つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切りそば
（コピペすみません・・）
のりのせいなのかなぜか麺が緑色・・！
きのこのおだしでいただきましたｖおいしかった・・


４番目は　鴨南蛮そば　を頂きました！

まあ鴨のおだしが出てて安定の美味しさですね＊
麺は少しやわらかめだったかな・・
わたし的にゆずの皮が入っていたのがすごい嬉しかったー！
一気にさわやかな風味になりますよね（＾＾）


そんな感じでとても楽しかったです。。
みなさまもぜひ来年は行ってみてはいかがでしょうか？？？