宿番号：323445
【口コミ4.9】9室限定◆全客室露天風呂の大人宿、移ろう季節と共に
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山菜の王様？
更新 : 2010/5/2 20:10
尚文のお庭にあるタラの芽です。
まだ小さいですが、もう少し膨らむで来ると食べごろです。
タラの芽は「山菜の王様」と言う人もいますが、その言葉もまんざらではなく、本当においしい山菜です。
採るには木の幹に棘があるので、取扱注意です。革手袋は欠かせません。
ここ水上では、タラの芽の事を「たろっぺ」「たらっぺ」と呼んでおります。
最初に芽を出すのが「たろっぺ」
二番目に芽を出すのが「じろっぺ」
三番目に芽を出すのが「さぶろっぺ」と古い方から教わりました。
「これって本当なのかな？」と疑問を持っているので、あまり使っておりませんが・・・。
蛍雪の宿 尚文
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