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水上温泉 蛍雪の宿 尚文のお知らせ・ブログ
山菜採りに行ってきました
更新 : 2021/4/18 13:36
先日の休館日を利用して
毎年恒例の山菜採りに行ってきました!
今年の天気は…
やはり雨でした(笑)
何年連続の雨でしょうか…
求ム晴れ男or女です。
今年初めての参加となった海外スタッフのお2人は
黙々と、沢山のふきのとうを採ってくれました。
帰ってきてからは蕗味噌作り。
ふきのとうを洗うだけでも1時間かかりました(^^;
茹でて刻んで最後に手作り味噌と合わせて…
尚文手作り蕗味噌の完成です!
作った蕗味噌はご夕食でお楽しみ頂いております。
ぜひご来館の際は春の味をお楽しみ下さい!
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