突然ですが、皆さまお寿司はお好きでしょうか？

栃木県民はお寿司がとっても大好き(*^^*)
総務省の2013年版家計調査では、宇都宮のすし消費量はなんと全国1位！！
海なし県なのに不思議ですね。
海がない分その反動といいますか、マグロ好きが多いことが影響しているのでしょうか。
皆さまも栃木の方とお寿司やお刺身を食べるときには、マグロの入っているものをチョイスしてあげてください（笑）

寿司の消費量と関係があるのかないのか、オーソドックスで昔から愛されているかんぴょう巻き。
栃木はこのかんぴょうの生産日本一でもあり、なんとその生産量は全国で生産される９８％(ﾟдﾟ;)

ほとんど栃木産。。。

どうも栃木の土と気候がかんぴょうの生産に適しているようで、圧倒的な量をつくっています。
ちょっと地味な食材のようですが、甘辛く煮たかんぴょうは箸休めにももってこいです。

皆さまが召し上がっているかんぴょう巻きや太巻きにも栃木のかんぴょうが使われていると思いますので、お召し上がりの際は、栃木を思いだしていただけるとありがたいですm(_ _)m