宿番号:323470
AMBIENT 蓼科ホテルのお知らせ・ブログ
ジコボウ採れました♪
更新 : 2014/9/12 19:58
ホテルの敷地内でキノコ採れました。
長野県内では「ジコボウ」正式名はハナイグチ
傘の裏側が黄色いスポンジ状になっていて
ここだけ見るととても食べられるとは思えない雰囲気ですが
味噌汁や大根おろしと和えたり
かなりおいしいです。
大きななめこみたいな感じで風味が強く
口の中に森の香りが広がるようで・・・
あー久しぶりに食したいものです。
ホテルの敷地内に生えていますので本気で探せばそれなりの収穫が期待できる。。。かも?
さて、明日からはいよいよ3連休♪
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