【グリュイエールチーズ（Gruyère）はスイス・グリュイエール地方原産のチーズの一種。チーズフォンデュやラクレットによく使われる他、フランス料理ではエメンタールチーズと並びグラタンやキッシュ、クロックムッシュ、オニオングラタンスープなど主に調理用によく用いられる。
牛の生乳を熱して原料とし、黄色からオレンジ色の外皮に包まれた、やや舌に結晶を感じる密に詰まったチーズで、塊の大きさは直径55cm〜65cm、高さ9.5cm〜12cm、重さは25kg〜40kgである。内部に穴は空いていない。
フランス語では伝統的に硬質チーズをグリュイエールと呼び習わしていたが、2001年にはスイス、2007年にはフランスでAOCの指定を受け、無腔質のグリュイエールの呼び名はスイス産のものに限られている。】

と言う、最高に美味しいチーズを使ったハンバーグ☆☆☆
レストランアイリスでお召し上がり下さいなっ(^_-)-☆

ハンバーグ　単品　ライス付　　　　1,479円
ハンバーグ　サラダ＆ドリンク付　　1,792円

都市センターホテルのじゅんじろうより　　(^^♪