宿番号:323593
北陸 福井 あわら温泉 清風荘のお知らせ・ブログ
【期間限定】秋の味覚まつたけ!第1段♪松茸すき焼き
更新 : 2013/8/16 11:04
日本人に最も好まれているである高級きのこ『松茸(マツタケ)』を
和牛すき焼きに松茸をふんだんに使用した松茸すき焼き会席となります。
松茸は生で食べても旨みはなく加熱により旨み増え香を召し上がって下さい。
「香り松茸・味しめじ」と言われ好まれる香りを持ち珍重されいます。
すき焼きは薄くスライスした食肉や他の食材を浅い鉄鍋で
焼いてたり煮たりして調理する料理で溶いた生卵をからめて食べて下さい。
松茸と和牛すき焼きをメインとした残り8品の会席となります。
食事場所はゆったり贅沢に夕食・朝食ともにお部屋食にてご用意致します。
◇夕食のお品書き(全9品)◇
食前酒(梅酒)・前菜(季節の物五種盛)・造り(三種盛)・
台の物(松茸入り和牛すき焼き)蒸し物(茶碗蒸し)・お食事(松茸御飯)・
止椀(松茸吸い物)・香の物(三種盛)・デザート(オレンジゼリー)
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人と同じお食事がご希望の場合は大人と同料金となります。
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