冬の北陸を代表する味覚と言えば、「ずわいがに」
「ずわいがに」は北陸の食文化における冬の風物詩となっています。
「ずわいがに」の名称は足が細くまっすぐなことから木の枝を意味し
楚（すわえ）に由来した楚蟹（すわえがに）が転じたと言われています。

◇食事場所◇
ゆったり贅沢に夕食・朝食ともにお部屋食にてご用意致します。

◇夕食のお品書き（全12品）◇
食前酒（梅酒）・前菜（四種盛り）・凌ぎ（かにそば）・お造り（かに刺し）・鍋物（かにすき鍋）・
揚げ物（かに天麩羅）・蒸し物（かに身入り茶碗蒸し）・酢の物（かに一杯）・お食事（かにめし）・
止椀（清汁）・香の物（三種盛り）・デザート（オレンジゼリー）
※季節によりメニューの内容が若干変わる場合が御座います。
※お子様のお食事はお子様ランチとなります。
※お子様で大人と同じお食事がご希望の場合は大人と同料金となります。

◇朝食◇
地場の食材を使用した「和食膳」または「和洋バイキング」のどちらかの当館お任せとなります。
※お客様からのご指定が出来ませんのでご了承下さい。
朝ごはんフェスティバル2013で北陸エリアNO.4となりました。