じゃらんネットをご覧のみなさま、こんにちは。
山形国際ホテルの柏倉です。

先日、前から行きたいと思っていた「バーベキュー白樺」にジンギスカンを食べに行って参りました。
このお店は私が子供の頃から営業しているお店で、私も実際に店を訪れるのは30年ぶりになります。

子供の頃の記憶って凄いですよね…
30年ぶりでも店内の雰囲気とか料理の味とか何となくですが覚えているものです。

このお店のすごいところは、何と言っても「飼育・生産・販売」まで店主自ら行っていることと、家族経営で頑張っているところです！また、何とも言えない感動を覚えたのはお手製の「白樺インフォメーション」
※下に画像を付けておきました。

正直…これを読んだときに涙が出そうになりました。「頑張れ！！」って思いました。

そんなアットホームな雰囲気のバーベキュー白樺さん、ジンギスカンの肉は半生で食べれます。店主さんも半生を推奨されるほどです。かなり美味しいです！

ジンギスカンのタレはニンニクがたくさん入っているので、休日しか食べることができませんが
「また食べたい、また来たい」と思いました。

□バーベキュー白樺
住所：山形市蔵王半郷1450-1
電話：023-688-2598（要予約）

追伸：バナナマンの日村さんが既に4回来店されているそうです。入口にサインがありましたw

*白樺インフォメーション*

*窓の外はこんな感じ*

ジンギスカンなべ