宿番号：323745
帯広駅～１分！【モール温泉大浴場】や地元食材の料理で十勝を満喫
十勝ガーデンズホテルのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (64)
- 料理、周辺情報、施設ブログはこちら♪
- ブログ一覧をみる (537)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
料理長のおすすめ② 十勝野ポークと豆
更新 : 2008/4/18 15:41
ホテル自慢のメニューに十勝名物【豆豚丼】があります。
お肉は十勝野ポークという中札内村の渡辺さんが育てられた豚肉ですが、
３種の豚をかけ合わせて特別な飼料で育ったそうです。
今ではすっかり帯広でも知られたこの豚は実は私、料理長の結城が名付け親です。
臭みがなく柔らかい肉質は豚丼にぴったり。
ホテル秘伝のタレでからめたこの豚丼の特徴に「豆」！
帯広市富士町の伊藤げんきさんの畑で作られた立派な豆、５種をしのばしてあります。
帯広には数多くの豚丼がありますが、豆はガーデンズホテルだけの自慢です。
