宿番号：323745
帯広駅～１分！【モール温泉大浴場】や地元食材の料理で十勝を満喫
十勝ガーデンズホテルのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (66)
- 料理、周辺情報、施設ブログはこちら♪
-
- 2025年12月 (1)
- 2025年11月 (1)
- 2025年10月 (0)
- 2025年9月 (1)
- 2025年8月 (1)
- ブログ一覧をみる (540)
宿泊施設ブログ
-
料理長のおすすめ③
更新 : 2008/6/3 17:38
十勝では農・畜・魚・乳製品の生産者と消費者そして調理者と情報提供、交流を計るネットワークがあります。 私もそのネットワークの会員として活動してます。 つい先日十勝の食材で食の可能性を探ると題してフードスタジアムが開催されました。
今回の食材の１つに黒豆があります。 祝い豆という品種で十勝では多く作られてます。 この黒豆でアイスクリームを作ってみました。 思いのほか上手に出来て食べて頂いた方に好評でした。
ありそうで無かったアイスです。 十勝らしい豆アイスかと思い、近いうちにホテルのレストランでも出そうかと思っています。 もちろん牛乳、砂糖、玉子全部十勝産ですよ。 ちなみに私は豆が大好きなのできっとまた新しい料理を考えると思いますので・・・
