宿番号：323754
檜風呂＆バルコニー☆特室巽亭☆【2024年５月リニューアル完了】
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秋のお料理 土瓶蒸しです
更新 : 2007/10/4 18:17
10月に入って肌寒くなってきました。
温泉が恋しい季節到来です。
お料理も秋色になってきまして少しづつご紹介したいと思います。
まずは、『松茸の土瓶蒸し』
秋の定番お料理です。
松茸、車海老、鱧、三つ葉が入ってます。
香りを楽しむお料理なので土瓶の中にすだちを絞るのではなくお猪口にきゅっと絞っていただくと一層香りが引き締まります。
ほぉんと秋の味覚の王様ですねぇ。
