宿番号：323876
無料貸切露天風呂は源泉かけ流し☆半個室のお食事処で創作会席を
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【ムロアジ】とは？
更新 : 2011/12/17 9:58
鯵といえばポピュラーな魚の代表格ですが、その仲間の中ではややマイナー派に属する『ムロアジ』
真鯵より血合いが多く、鮮度が良ければ刺身は絶品ですが、主に加工されて流通しています。
特に有名なのは好きな人にはたまらない『くさや』
干物にしても真鯵より淡白な味わいで通好みの酒の肴として人気があります♪
売店の干物セットにはこのムロアジを骨抜きしたものをお入れしています。
伊東ならではのムロアジの干物、是非ご賞味下さい。
