宿番号:323876
【3月御献立】のご紹介♪
更新 : 2012/3/2 16:18
3月は春を感じる御献立となっております♪
【食前酒】オレンジ酒
季節の食前酒を、まずは一口
【先 付】新もずく、手毬寿司
四季の小鉢と手毬寿司
【前 菜】蒸しあわび三重奏
贅沢にも活きたあわびをやわらかく蒸し上げ、風味豊かな青海苔、ビシソワーズ、肝ぽんずの3種類のソースで味わっていただきます
【椀 物】若竹清汁仕立
春の香りを鰹出汁でご堪能ください
【造 り】沖の品
旬の新鮮な魚介類を盛り合わせで
【進 肴】玉子豆腐 海の宝石箱
ふるっとした食感の玉子豆腐、これに伊勢海老、あわび、うにが散りばめられた贅沢な一品
【焼 物】遊季亭風ステーキ
肉厚の特選和牛を食べやすい大きさにカット、料理長オリジナルの和風ソースでお召し上がりください
【温 物】桜葉道明寺蒸し
【止 肴】金目鯛みぞれ鍋
月替りの小鍋料理
【御食事】桜海老ご飯、赤出汁、香の物
【水 物】