宿番号:323876
くつろぎ日和 伊東遊季亭のお知らせ・ブログ
【2月御献立】のご紹介!人気の金目しゃぶ登場♪
更新 : 2013/2/4 14:00
お待たせ致しました!月替わりの創作会席
2月御献立のご紹介です!
【食前酒】桜酒
季節の食前酒を、まずは一口
【先 付】桝大根、手毬寿司
四季の小鉢と手毬寿司
【前 菜】蒸しあわび三重奏
贅沢にも活きたあわびをやわらかく蒸し上げ、風味豊かな青海苔、ビシソワーズ、肝ぽんずの3種類のソースで味わっていただきます
【椀 物】清汁仕立
【造 り】沖の品
旬の新鮮な魚介類を盛り合わせで
【進 肴】玉子豆腐 海の宝石箱
ふるっとした食感の玉子豆腐、これに伊勢海老、あわび、うにが散りばめられた贅沢な一品
【焼 物】遊季亭風ステーキ
肉厚の特選和牛を食べやすい大きさにカット、料理長オリジナルの和風ソースでお召し上がりください
【温 物】蕪蒸し
【止 肴】金目鯛しゃぶ
月替りの小鍋料理
【御食事】桜海老ご飯、赤出汁、香の物
【水 物】
関連する宿泊プラン