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【涼味をもとめて、夏晩餐、はじまります。】

鰈の王様とも言われる高級魚「松川鰈」や獲れたて同様の旨みを味わう「海水雲丹」、
脂の乗らない夏が美味とされる「夏穴子」、そして、鯛に次ぐ美魚「鱸」。
肉は、ほどよいサシで良質な味と食感が楽しめる「十勝彩美牛」。
季節が生み出す全国各地の最高の味わいと、
調理長の熟練した技が、夏の夜を涼やかに彩ります。
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【御品書き】
食前酒　赤紫蘇酒
先　付　峰岡豆富　鼈甲鶉玉　ミニオクラ　クコの実　旨出汁
御造り　（氷鉢）地中海産天然本鮪大とろ、襟裳産松川鰈、真鯵、牡丹海老、北海道産海水雲丹
焼八寸　宇和島産鱸の木賊焼き
強　肴　噴火湾産夏穴子すき鍋
中　皿　十勝彩美牛塩麹焼き
蓋　物　京都産賀茂なすオランダ煮
揚　物　宇和島産舌平目梅紫蘇揚げ
酢の物　蝦夷鮑酒蒸し
御　飯　蛸釜飯
留　椀　鱸あらの潮仕立
香の物　夕張メロン溜り漬け　長芋紫蘇漬け
デザート　苫小牧産アサヒメロン
※仕入れの都合により料理内容が多少変更になる場合がございます。ご了承ください。

【夕食】和食処「ななかまど」にて「饗宴の膳」会席
【朝食】ビュッフェ
【温泉】昼夜男女入替制

【ご案内】
下記期間にて耐震補強工事を実施致します。
2018年11月26日〜2019年6月14日（予定）

日中の時間帯に振動ならびに大きな音が発生する作業がございます。
時間帯は9：30〜16：00を予定致しております。
・工事期間中は工事車両、関係者が敷地内を通行、出入り致しますので、十分にお気をつけくださいませ。
・一部景観を損ねたり、館内外での通行、ご利用できない施設がございますので、予めご了承くださいませ。

※注意
この商品は、個人利用のお客様を対象としたプランとなっております。
旅行代理店様、ランドオペレーター様等、再販、転売を目的としたご予約はお受けできません。
国内外問わず団体利用についてのWEBでのご予約はお受けできません。お電話にてお問い合わせ下さい。