久々に「長田うどん」の釜揚げうどんが猛烈に食べたいと思ったので、

車を飛ばし、まんのう町へ。

当ホテルからだと車でも約１時間ほどかかりますが、それでも食べる価値ありの名店です。

この日は平日というのと、時間が１３時を回っていたこともあって、そこまで並ぶことなく店内へ。

もちろん注文したのは、「釜揚げうどん」。

番号札をもらい空いている席に座り待機。

待っているとテーブルに大きな徳利が運ばれてきました。

この徳利に入っているのが長田自慢の絶品の出汁。

「いりこ」の香りと甘辛い出汁は絶品で私はうどんが来る前に出汁だけを飲んでしまいます。

出汁を楽しんでいるとうどんが運ばれてきました。

まずは出汁に浸けないでそのままうどんだけを。表面はとろとろとしていて咽越しが最高。

モチモチした食感も感じるし、風味も抜群。

次に出汁に浸けて戴くと、釜あげ独特のぬめりもあるせいか、麺とお出汁がよく絡んですごく美味しいです。ものの５分ほどで完食してしまいました。

いつ食べに行っても変わることのない絶品「釜揚げうどん」を食べさせてくれる、「長田うどん」さん。

車を走らせても行く価値あるお店ですので、

香川にお越しの際は、ぜひ、行ってみてください。

店名:長田うどん

営業時間 10:00〜17:30

定休日 木曜日・第３金曜（祝日の場合は営業）