みなさんこんにちわ、うどんが主食のフロントＮです。
当然のように、今回もうどん屋さんの紹介です。

今回のお店「手織りうどん 滝音」さん。地元民から絶大な人気があり、昼時はいつも行列、日曜祭日は開店からすぐに行列で、閉店時間までにうどんが無くなる事もよくあります。
店名の手織りとは、うどん生地を伸ばしては畳み、伸ばしては畳みと何層にも織りあげて、何日か寝かせて生地を熟成させる、讃岐うどん屋さんの中でも、珍しい製法でうどんを作っているところからきています。

画像はかけうどんです。が、こちらの看板メニューは、まかないぶっかけです。
ぶっかけうどんに、肉、わかめ、大根おろし、かまぼこ、あげ、温玉、ネギがドカっと乗っていてボリューム満点です。
まあ、私は肉うどんがあまり好きではないので、頼まなかったのですが…
うどんは、麺肌がツルっとしていて、滑らかな食感と程よいコシで、そりゃあ人気でるよなぁ。って感じです。
全体的にボリュームがあるので、食べ応え抜群です。ごちそうさまでした。

※手織うどん　滝音(たきね)
香川県木田郡三木町上高岡２６６−１
TEL：087-898-4800
営業時間　（平日）　10:00〜15:00　
　　　　　（土）　　10:00〜15:30　
　　　　　（日・祝）10:00〜15:30　
月曜定休(祝日の場合は翌火曜日)