みなさんこんにちわ、肉が大好物なフロントＮです。

さて、今回はホテルからほど近く、美味しいお肉が食べられると人気の『ハラミラボ』さんへ。
こちらは、営業時間が10時半からと、一般的なランチ営業11時よりも30分早く開店するので、ナイト勤務の自分には来店し易く、11時前だとほとんどお客さんがいないので、非常に便利です。

さて、10時45分頃に店内へ。
私以外では、二人連れのお客さんが一組だけ。うん、この時間はこうでなくっちゃ。駐車場も狭いので、この時間ならば安心して来れますね。と内心で色々思いながら、カウンター席へちょこん。
色々あるランチから、「漬けハラミ重」をチョイス。何に漬けてるの〜？と思いましたが、卵黄付の写真が旨そうだったので、即決。

程なくして、重箱にて到着、蓋をご開帳。タレと少し甘い香りが鼻孔をくすぐります。うん、これは絶対に旨い香り。期待機体気体奇態北井、と色んなキタイに胸を膨らませて(一人昔の同級生が居ましたが)、卵をグチャっとして一口。うん、期待通りに旨い。
フガフガフガっと一気に食べてしまいました。甘めのタレでしっかりとした味付けで、柔らかく絶妙な火入れのハラミが引き立つ。一緒に入っている野菜もシャキシャキで玉ねぎも甘く、非常に美味しい。こりゃあ、次は違うメニューを試してみないとなぁ。
最後のハラミを食べ終わって、ごちそうさまでした。

卵黄を潰してハラミに絡めて・・・ウマー。

多彩なランチメニューで、人気があるのも不思議ではないですね。

※HARAMI lab（ハラミ ラボ）

香川県高松市木太町1685-7
TEL:087-813-2481
営業時間：　午前10時半〜15時
　　　　　　午後18時　〜21時(夜は予約制かも)
　　　　　　火曜日定休