高松国際ホテルのお知らせ・ブログ

みなさんこんにちわ、涼しくなって調子のいいフロントＮです。
今回は、私が物心ついた頃から食べていたうどん屋さん「手打ちうどんたむら」です。
坂出市と綾川町の境目にあって親戚が近くにいるので、法事などで集まる時は、常にこちらのうどんが蒸籠で用意されていました。
そんなこんなで、幼少期からお世話になっているうどん屋さんですが、大将が代替わりして、私の事などは知りません。常連ヅラするのは好きではないので、ちょうどいいですが。

店内に入ると飲食スペースを突き切り、製麺場までいきましょう。そこで、大将に大か小、冷たいのか熱いのか言います。冷たいのは、そのまま出汁をかけてください。熱いのは、出汁横に温めるテボと熱湯があるのでそちらで温めて、出汁をかけてください。お好みで、ネギ、生姜、七味をいれて、好きな揚げ物をうどんに乗せて飲食スペースで食べてください。支払は、飲食後に自己申告制です。
大将は、話しかけると優しいので、気後れせずに質問すれば親切に教えてくれます。
食べ終えて、丼をバケツに入れて支払いとなります。
うどんは、やや太めで気持ちのいいコシと滑らかなのど越しが楽しめます。
結構並んでいる事が多いのですが、回転も早いので、迷わずならびましょう。
混み合っている時は、外で食べる人もいます。
香川県で数多あるうどん屋さんの中で、ここが一番好きという方が非常に多い名店です。

ちっぽけな工場のような佇まいです。
店舗前と、道向こうに駐車スペースがあります。

※手打うどん たむら

綾歌郡綾川町陶1090-3
TEL：087-876-0922
営業時間：9時〜13時(無くなり次第終了)
　　　　　日曜祝日定休