宿番号：324287
国際通りまでモノレールで3分、浴場完備、高評価の朝食もお勧め！
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ヒージャーのお話
更新 : 2018/6/21 20:21
こんにちは(^.^)
皆様いかがお過ごしでしょうか？
沖縄は梅雨で毎日じめじめしております。
そんな夏バテの時期には栄養満点のヤギ肉を食べるとよろしいですよ！
沖縄はヤギを食べる習慣があるのを皆様はご存知ですか？
ヤギの事を沖縄ではヒージャーと呼び親しんで、お祝い事があるとヤギを贈ったり、ヤギ料理を振る舞ったりしていたそうです。
戦後の日本では、食糧難のため沖縄ではヤギの肉や乳は栄養価が非常に高くて重宝されていたとの事。
有名な沖縄のヤギ料理は、ヤギ刺やヒージャー汁だそうです。独特の臭みがあり苦手な方と好きな方が分かれるらしいです。
皆様も一度沖縄に来たときは、ヒージャーを食べてみてはいかがですか？関連する周辺観光情報
