クチコミ・評価

部屋

3

風呂

3

料理(朝食)

4

料理(夕食)

5

接客・サービス

4

清潔感

3

静かな雰囲気

静かな雰囲気で料理も大満足です。ゆっくり過ごすには良い旅館です
旅行慣れして豪華さを求める方には合わないかもしれません

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

5

若鮎の季節、料理最高でした

長良川近くの森に佇む料理旅館。今回の訪問は7月ということで、長良川の天然の若鮎を使った至高の料理を堪能しました。
まず、てっさ（刺身）は、若鮎の繊細な味わいを存分に楽しめる一品でした。新鮮な若鮎の身は、淡い透明感があり、料理長の技が光る薄造りの美しい見た目にまず心を奪われます。口に入れると、ほのかな脂の甘みと、爽やかな香りが感じられ、まるで自然の恵みをそのまま口にしたかのようです。刺身を取ったあとの鮎の皮はパリパリ天ぷらにしてあり、ビールや日本酒が進みます。日本酒は美濃市の地酒「百春」。これまた飲みやすくてお土産に道の駅で数本買って帰りました。
次に、塩焼きです。若鮎の塩焼きは、そのシンプルさゆえに素材の良さが際立つ料理です。じっくりと焼かれた鮎は、外はカリッと、中はふっくらと仕上がり、一口食べると鮎の香ばしい風味が口いっぱいに広がります。皮はパリッと、身はジューシーで、とくに内臓が爽やかで余韻が心地よい一品です。鮎が香魚と言われる所以を堪能できました。
てんぷらも見逃せません。若鮎のてんぷらは、軽やかな衣が特徴で、そのサクサクとした食感がたまりません。揚げたての若鮎は、外はカリッと、中はしっとりと柔らかく、鮎の旨みを閉じ込めた衣が絶妙にマッチします。天つゆにつけるのもいいですが、ここは塩でシンプルに味わうことをおススメします。
今回のコースは、飛騨牛も堪能できる贅沢コースで、A5ランクのサシが綺麗に入った最高級の牛肉が提供されます。すき焼きは割り下も上品で好みでした。岩盤焼きは表面加工によりこびりつくことがありません。固形燃料はいくらでも補給してくれますので、会話を楽しみながらマイペースでゆっくり焼きながら味わえました。
最後に、雑炊です。若鮎の旨みが溶け込んだ出汁を使った雑炊は、一人ずつ大きな椀で提供され、香ばしく焼いた鮎が丸ごと一匹のっかっております。心も体も温まる優しい一品でした。ふわふわの雑炊に鮎の身をほぐして一緒に食べると、さらにその旨みが増して最高でした。食事の締めにふさわしい、心地よい満足感を与えてくれる一品でした。
こちらのお料理には誠実さが感じられます。これを楽しむためだけでも、美濃市を訪れる価値があるように思います。美食の旅を求める方には、ぜひ一度この若鮎料理を味わっていただきたいと心からお勧めします。

部屋

5

風呂

3

料理(朝食)

4

料理(夕食)

4

接客・サービス

4

清潔感

5

静かな宿

ゴールデンウィークに嫁さんと
宿泊させてもらいました。
自然豊かな素敵な雰囲気
部屋も綺麗で夫婦で十分な広さ
窓からは小川が見えて
木々の緑がすごくキレイ
紅葉の時季もすごく良さそう。
晩御飯は席についてからの
提供スピードが良かった！
早過ぎず遅すぎずで良いタイミングでした！
お腹いっぱいになりました^ ^
また機会があれば
今度は紅葉シーズンに行って見たいと思います！

部屋

4

風呂

4

料理(朝食)

4

料理(夕食)

5

接客・サービス

5

清潔感

4

料理のおいしい宿です

おいしいものが食べたくて予約しました。アマゴのお刺身と塩焼きが出ましたが、水の綺麗なところは川魚がびっくりするほどおいしいですね。他にもいろいろ品数があったのに、普段は食べられない量を食べてしましました。最後にアナゴの天ぷらと混ぜご飯で締めるつもりだったのに、ほんの数口しか食べられなかったのが心残り。建物も素敵でした。屋根のうだつ、木の映える内装、鯉の泳ぐ庭にそれが見えるソファスペース、綺麗なお風呂、部屋の前や敷地には小川が流れています。電車利用だったので送迎していただけたのも助かりました。ありがとうございました。

部屋

5

風呂

3

料理(朝食)

5

料理(夕食)

5

接客・サービス

4

清潔感

5

部屋多い！広い！アマゴの造りが食べられる宿！

ゴルフ旅行の前泊宿として利用しました。場所は鹿やタヌキが道を横切るような静かな山のふもとでキレイな川も流れて自然豊かです。部屋は和室で2名で利用しましたが申し分ない広さ。一番感動したのは夕食のアマゴの造りです。渓流沿いなのでおいしい川魚が最高でした！

部屋

3

風呂

3

料理(朝食)

4

料理(夕食)

5

接客・サービス

4

清潔感

4

料理旅館ならではの鮎料理

鮎ざんまい（特大３匹くらい，全部で１０匹以上）でした。
料理法も色々斬新なものがあり大変美味しかったです。
ただ年寄りには、少々キャパオーバで、最後の鮎雑炊はきつかった。
でも美味しかったので、妻も私もがんばって完食しました。
次からは、「老年向けで」お願いしようと思います。
９末で鮎はもう終わりかと思いましたが、間に合いました。