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【食でつなぐSDGs】◆みやじま牧場のブランド牛◆
カテゴリ:新プラン 2021年9月23日(木)〜
更新 : 2022/2/27 18:40
【食でつなぐSDGs】◆みやじま牧場のブランド牛◆ 霞浦牛と野菜のブロシェットピラフ付き
みやじま牧場のオリジナルブランド牛「霞浦牛」を、
ホテルシェフが野菜とプロシェット(串焼きスタイル)にし、
ケイジャンスパイスを使用して炊き上げたピラフと合わせました。
アクセントにスパイシーチーズソースを絡めれば、おいしさを一層引き立てます。
旨味至上主義にこだわった霞浦牛をぜひ味わってみてください。
霞浦牛と野菜のブロシェットピラフ スパイシーチーズソース
※スープ、サラダ付き
※ご夕食のテイクアウトメニューとなります
霞浦牛(かほぎゅう)とは
茨城県かすみがうら市みやじま牧場のオリジナルブランド牛。
ホルスタインのメスと黒毛和牛のオスを交配させて生まれた第一世代「F1」と呼ばれ、
エサは70%以上を地産地消にするこだわりで、飼料米は地元かすみがうら産、
サツマイモやレタスなどを近隣農家から仕入れ、トウモロコシは自家栽培。
稲わら、大豆、フルーツ、ビール粕など良質なアミノ酸や、
ビタミンを豊富に含む飼料を独自にブレンドしており旨味成分が豊富。
第12回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会の交雑種部門で「グランドチャンピオン賞(日本一)」を受賞。
みやじま牧場
〒300-0214 茨城県かすみがうら市坂4335
【ご夕食(お弁当)について】
お弁当は、17:30〜18:30の時間帯でお部屋にお届けいたします。
お届けのお時間をご指定ください。
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