こんにちは〜☆彡
東急ステイ沖縄那覇のなつきで〜す(^^)/~~~

北谷町にある、ここ「ARDOR(アルドール)」では、スペインとイタリアの技法を用いて、沖縄の食材をおいしい品々に仕立てて提供してくださいます。厳選された食材とシェフの技から作り出された料理の味は想像を超えてきます。

非日常を体感できるレストランの扉は夕方になると灯りがともる謎めいた扉で、これもまた幻想的です。

扉を開けると赤と黒の空間。圧倒的な存在感を放つ陶芸の作品たち。席に座るまでの時間さえもワクワクする空間です。

メインカウンターでは、様々な食事から素敵な逸品が作りあげられる様子を眺めながら、心ときめくディナータイムを過ごせます。

コースが3種類。

【POMONA】 7500円
【FORTUNA】12000円
【EUNOMIA】13000円

前菜をはじめとする7種類のお料理が運ばれてきます。
この逸品は、温菜の『牛肉カルパッチョ 北海道雲丹のソース』
お肉のしっとりとした舌ざわり、上品な雲丹の風味が引き立てあう絶妙なハーモニーは
最高な美味しさです。

そして最後には季節のデザート。
12月に行った時はモンブランが！
これもまた想像を上回る見た目と味。

どの一品もお世辞なく本当に美味しく、味わいながらも、次はいつ来ようかな。と
考えてしまうくらいでした。

素材にこだわった料理だけでなく、個性が光る内装アートなどのサプライズ連続で、
沖縄グルメの進化に触れることができるはずです。

少しお高めのディナーでしたが
値段以上の価値があるディナータイムをお過ごしになれると思います。
自信もって紹介できます。
沖縄に来た時はぜひ♪
あなたもこのレストランのトリコになること間違いなし！！！