いつも大谷山荘便りをご一読いただき誠にありがとうございます。
本日より、大谷山荘、冬の特別ディナービュッフェを開催いたしております。

会席料理のように、吟味した食材を、ビュフェスタイルでお召し上がりいただける企画。
初日の本日は、「特別ディナービュッフェ」の様子をご紹介させていただきます。

■ポイントは「料理人のカウンターコーナー」です------

シェフが目の前で調理する人気のコーナーを、ほぼ全ての料理台で実現いたしました。
写真のようにほぼ全てのお料理台に、料理人がおりまして、
お客様からご注文を受け、お造りやお寿司、天婦羅、ステーキをご用意いたします。

ビュッフェスタイルでも、料理長厳選の食材を少しづつ色々と、
お好みでお召し上がりいただきたいとの思いより、
料理屋カウンター席のようなコーナーができあがりました。


●本日のおすすめの鮮魚は？
ふく刺、鯛、イカ。お造りもよし、お寿司にもおすすめでございます。

●最後の〆に、やはりごはん。
会席料理ご好評いただいております「のど黒飯」「ウニ飯」もご用意いたしております。

●「焼き立てパン」コーナー
クロワッサンやピザも焼きあがりますので、
香ばしい香りが漂いましたら、ぜひ、お召し上がりくださいませ。

●オープン前10分のプチイベント
オープンは17：30。会場前のホワイエでは、10分前より生演奏を行っております（18：00頃迄）。


ぜひ、素敵な音色とともに始まるディナータイム。滋味深い冬の幸を心ゆくまで、お愉しみくださいませ。

料理人のカウンターコーナー。本日の鮮魚を訪ねたり会話も楽しんでくださいませ、

ゆったりとした空間をご用意いたしております（会場の様子）

17：30オープン前に流れる生演奏。ピアノの音色がゆったりとはじまるディナータイムを演出いたします。