今年のバレンタインデーは、ゆっくりとカカオを味わう。大人の時間をプレゼントしませんか？
当館の自家製ベーカリーショップ「THE BAKERY」より、カカオ豆本来の「力強い風味と芳香」を愉しむ「80％ショコラパウンド」が新登場いたしました。
使用するチョコレートは、栽培から製造まで手がけるカオカ社（フランス）のクーベルチュール。 カカオ豆は、品種はもちろん、栽培する地域、栽培方法などの環境により、味わいが異なると言われております。
今回の新商品「80％ショコラパウンド」では、甘すぎない大人のショコラをテーマに、カカオバターを余分に加えない「ペパ・ドゥ・オロ80％」（原産地：エクアドル）のオーガニックチョコレートを使用いたしました。
カカオ成分80％チョコレートの楽しみ方は、お口の中で時間とともに広がる香りと味わいの余韻。
最初はフローラルな甘さ、次第に柔らかなカカオの風味がお口の中にゆっくりと広がります。
同時に、重すぎないキレのある苦味と、ほどよくマッチした酸味が到来。
余分なカカオバターを追加せずに作られたチョコレートのため、滑らかではございませんが、時間を追う毎に訪れる、カカオ豆本来の香りと味わいをお愉しみいただけます。

■新商品
商品名：80％ショコラパウンド
料金：2,000円（税別）※1本
アレルギー：小麦、乳、卵
サイズ：約15cm✕9cm✕5.5cm

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●カオカ社（フランス）とは？
カカオ豆を栽培からクーベルチョコレートの製造まで、オーガニック基準でこだわりのクーベルチュールを製造するオーガニックチョコレートの会社。
厳選された良質原料で作られる製品は、品質の高さに定評があり。

フェアトレード・カンパニーとして、その精神に基づき作られた製品は、国際有機認定基幹の認定はもちろん、有機JASの認定を受けております。

■お店情報
・店舗名：大谷山荘ベーカリーショップ「THE BAKERY」
・場所：大谷山荘2階（お土産処「山茶花」向い）
・営業時間：平日7:00〜11:00／15:00〜21:30、土日祝 7:00〜21:30
・ご予約・お問合せ：0837-25-4803
（お土産処「山茶花」※営業時間内）

余分なカカオバターを加えない。カオカ社のカカオ成分80％チョコレートを使用

■お店情報
・店舗名：大谷山荘ベーカリーショップ「THE BAKERY」
・場所：大谷山荘2階（お土産処「山茶花」向い）
・営業時間：平日7:00〜11:00／15:00〜21:30、土日祝 7:00〜21:30
・ご予約・お問合せ：0837-25-4803
（お土産処「山茶花」※営業時間内）

2月14日まで開催【ポイント10％】2月15〜28日のご宿泊に
■ご予約対象期間…2019年2月1日（金）〜2019年2月14日（木）
■ご宿泊対象期間…2019年2月15日（金）〜2019年2月28日（木）

2月14日まで開催【ポイント15％】4月13〜30日のご宿泊に
■ご予約対象期間…2019年2月1日（金）〜2019年2月14日（木）
■ご宿泊対象期間…2019年4月13日（土）〜2019年4月30日（火）