長門湯本温泉を日帰りで楽しめるお店。前編に続きまして4店舗目のご紹介です。

3.cafe&pottery音
萩焼深川窯の若手陶芸家の作品と、窯元の井戸水で抽出した自家焙煎コーヒーを楽しめるギャラリーカフェです。
作品は、店内で展示販売されておりますが、カフェで提供するスイーツの器などにも使用されており、萩焼のあたたかみ、作家の感性を、実際に触れて感じていただけます。
風通しの良い店内と、川を見下ろすテラス席、店主自慢のスイーツとともに穏やかなひとときをお過ごしくださいませ。

5.大谷山荘･レストラン萩
夜は、ご予約制の鉄板焼コース、ご宿泊の方のディナーをご提供する会場ですが、ランチの営業もしております。山口県産和牛を本格的に楽しめるコース料理の他、手軽に楽しめるアラカルトメニューもご用意。

シェフお勧め｢ながと和牛ハンバーグステーキ｣(ライスセット又はパンセット)2,750円
ながと和牛を100%使用し、デミグラスソース又は和風おろしソースでお召し上がりいただけます。
※2020年6月時点

6.大谷山荘｢THE　BAKERY｣
小麦粉からパン生地を仕込み、店頭に並ぶまで一貫してつくる、大谷山荘メイドのベーカリーショップ。オーバーナイト製法（低温長時間発酵）で時間をかけて仕込むため、小麦の風味を愉しめる上、美味しさ長持ち。

はじめてのご購入は、品揃えの多い午前中がおすすめ。お気に入りのパンをリピートされる場合は、受取日より3日前までに売店までご連絡いただけますと、取り置きもさせていただきます。